【ワテラスマルシェ】7月12日(金)開催情報

今週末の金曜は、ワテラスマルシェの日。いつも通り11:00~19:00、ワテラス広場で開催です。

7月・8月は第2・第4金曜がマルシェ開催日です。お配りしているスケジュールカードにも記載されております。お間違えなく!

初出店は、カカオのお店。チョコレートは注目されていますが、あくまでもカカオを前面に押したいお店です。というのも
カカオにハマりすぎた日本人青年が、インドネシアで自ら生産しているカカオを、友人2人が日本でお菓子にし、流通し、という徹底的に自分たちでやってしまう、他に類を見ない若者3人組のお店なんです。
販売するのは、カカオブラウニー。生地に香り豊かなカカオニブをのせて、薄くザクザクに焼き上げたブラウニーです。チョコレートでは感じることのできない、カカオの香りを楽しめて、軽いのに食べごたえ十分。あ、本物で得られる満足感は、こういうものなんだ、と実感していただけるはずです。彼らの情熱的な背景も一緒に噛みしめてくださると嬉しいです。

夏野菜もイキイキしてますよ。野菜をひきたてる上質なオリーブオイル、バルサミコ酢もそろっています。
夏のベリーをつかったスイーツや、カラダの負担を軽減して体調を整えたい時にオススメしたい野草茶も。
日差し除けには必須の、大人向け都会的な麦わら帽子もそろっています。

【出店者一覧】(敬称略)
・経堂自然食品センター(日本全国:季節の切花・苗・観葉植物・野菜・果物・加工品)
・伝(関東近郊をはじめ旬の野菜を農家さんから直送。マッシュルームやトマトもオススメ)
・オリーブオイル専門店ピオニエーレ(イタリアのオリーブオイルや、噛みしめて美味しいベーグルもおすすめ)
・Nico Sweets(国産小麦、オーガニック素材を使用した無添加の焼き菓子)
・(有)東京胡麻産業(凄い醤油や手軽に美味しい料理ができる出汁、ごま油、とまらなくなる青大豆など)
・世田谷ファームランド(世田谷みやげにも選ばれたシフォンケーキ専門店。レモン味がおすすめ)
・ル・ジャルダン・ゴロワ(フランス人シェフがつくるフランス菓子。フルーツのたっぷりのタルトが人気)
・green樹(北海道七飯町の野草茶。手摘み自然乾燥で丁寧につくっています。ブレンドティーで飲みやすい)
・ドレミファーム(季節の野菜や果物をキレイに瓶詰したピクルスやジャム・蜂蜜漬け。五感で楽しめます)
・ナスキースペース(イスラエル産非加熱の生はちみつ。アボガドやナツメなどの珍しい品種も)
・CROKKA(なんとインドネシアでカカオ豆の生産・加工から国内流通まで全て担う若者3人組。カカオブラウニーは絶品)
・ATHENA(帽子専門店。デザイナー自ら販売します、お客様に似合う帽子をお探しするのが特技)
・L.L.P(豚丼、しらす丼、サバ丼などタレも全て手作りの体に優しいお弁当)
・コンフィコンフィ(フランス料理の定番「コンフィ」専門のキッチンカー)
・Vegecafe78(フレッシュスムージー専門店。旬の野菜やフルーツのできたてスムージー)
・Power(餃子専門店。ニンニクを使っていないのに、旨味たっぷりモチモチ餃子はクセになります)
・零食-zeroshoku-(発芽酵素玄米ご飯のおにぎりやお弁当。シンプルな食で体の中からキレイになるご提案)

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